Blog



Onze specialisten posten regelmatig belangrijke topics op deze blog. U kan zich inschrijven op deze blog via de rechterzijbalk. Schrijf enkel in voor de onderwerpen die u interesseren. Wanneer er een nieuw artikel gepost wordt, krijgt u een melding op het ingeschreven e-mailadres.

Kwaliteitslabel voor ziekenhuiskeuken ASZ

Gepost op 2013-07-31 00:00:00 door Natasja in de categorie Veilig


GERAARDSBERGEN - Het Algemeen Stedelijk Ziekenhuis, campus Geraardsbergen, is de eerste Oost-Vlaamse ziekenhuiskeuken die voortaan het Smiley-logo als troef mag gebruiken.

Lees verder »

119 kilo voedsel in beslag genomen in nachtwinkels

Gepost op 2013-07-22 00:00:00 door Natasja in de categorie Veilig

Het federaal Voedselagentschap (FAVV) heeft in 2012, 119 kg voedsel in beslag genomen in nachtwinkels. Dat blijkt uit cijfers die Open VLD-senator Guido De Padt heeft opgevraagd bij minister van Binnenlandse Zaken Milquet (cdH).

Lees verder »

Resultaten 'BBQ-vlees bij slagers' bekend

Gepost op 2013-07-02 00:00:00 door Pascal in de categorie Veilig

Het Voedselagentschap maakt hierbij de resultaten bekend van een controle-actie op vleesbereidingen voor de BBQ, zowel bereidingen van pluimvee-, runds- en varkensvlees. Deze actie verliep verspreid over alle Provinciale controle-eenheden, dus over heel België. De monsters werden genomen van rauwe bereidingen van kippen-, rund- en varkensvlees.

Op een totaal van 118 staalnames waren er 2 niet conforme resultaten, er werd Salmonella aangetroffen in 2 monsters van worst. ...

Lees verder »

60ste klant behaalt ons 'Hier eet men veilig'-label

Gepost op 2013-07-01 00:00:00 door Natasja in de categorie Veilig

Restaurant De Reygaerd is onze 60ste klant die met glans een controle door één van onze consulenten heeft doorstaan. De consument wordt kritischer en hecht steeds meer belang aan veilig voedsel. Enkel ‘lekker’ volstaat niet meer, zoveel is duidelijk… En dat hebben ze bij de Reygaerd ook geweten!

    

Lees verder »

Aangekondigde controleactie te Oostende

Gepost op 2013-06-14 00:00:00 door Natasja in de categorie Veilig

Van 17 juni tot en met zaterdag 22 juni zal in de stad Oostende de aangekondigde controleactie van het FAVV plaatsvinden. Het Voedselagentschap organiseert deze controleacties 10 maal per jaar en telkens in een andere gemeente verspreid over het hele land. 1083 bedrijven uit de stad Oostende die behoren tot de distributiesector en actief zijn in de voedselketen zoals slagers, bakkers, grootkeukens, restaurants, marktkramers, enz. kunnen een controle krijgen!

Effectief zullen er door de 24 controleurs van de Provinciale controle-eenheid  (PCE) West-Vlaanderen meer dan 450 bedrijven gecontroleerd worden!

Lees verder »

2 maten, 2 gewichten: bakker vs zelfbediening

Gepost op 2013-06-07 00:00:00 door Pascal in de categorie Veilig

In de supermarkt neemt de klant een brood zelf uit het rek, snijdt het zelf en steekt het zelf in de zak. Een klant in ónze winkel mag een brood zelfs niet beademen.

Het is duidelijk dat de wetgever hier vierkant uit de bocht gaat. Momenteel wordt het KB dat de hygiënevoorschriften voor levensmiddelenbedrijven beschrijft, herwerkt. Bakkers Vlaanderen neemt tijdens het overleg, zoals ze al jaren doet, een helder standpunt in: de verkoop in een bakkersbedrijf én in zelfbedieningszaken moet dezelfde hygiëne garanderen voor de klant.
Dit is met de huidige regelgeving niet mogelijk. De supermarktklant kan de producten met blote hand betasten, en niet enkel de producten die hij zelf zal kopen.

Lees verder »

Laat uw etiketten controleren door een expert

Gepost op 2013-06-05 00:00:00 door Pascal in de categorie Veilig

Bent u volop bezig met het aanpassen van uw specificatie/verpakkingen/etiketten aan de recente nieuwe wetgeving (Verordening 1169/2011)? Dan zal u al hebben gemerkt dat het niet evident is om rekening te houden met alle wettelijke bepalingen. Een foutje wordt al snel gemaakt… met alle gevolgen van dien.

Een extra nazicht van uw productinformatie is daarom geen overbodige luxe. Met de dienst ‘etiketcontrole’ kan AMNorman u helpen. Onze expert in etikettering controleert uw specificaties/verpakkingen/etiketten en stelt een rapport op met eventuele fouten en/of adviezen ter verbetering.

Met deze service bent u zeker dat de informatie op uw verpakkingen correct is. Wijzigingen aanbrengen nadat uw verpakking is geproduceerd, kost immers handenvol geld. Controles op de nieuwe wetgeving door het FAVV volgen en fouten zullen alleszins gepenaliseerd worden.

Wenst u meer informatie over deze service of wenst u vrijblijvend een offerte te ontvangen? Neem dan contact op via: etiketexpert@amnorman.be.

Wij komen ter plaatse of u stuurt uw etiketten of verpakkingen digitaal of per post op.



Etiketcontrole door AMNorman = etiketteren zonder zorgen! 

Lees verder »

Resultaten 'Chinese warme maaltijden' bekend

Gepost op 2013-05-22 00:00:00 door Pascal in de categorie Veilig


Het Voedselagentschap maakte de resultaten bekend van de tweede actie:  “Chinese warme maaltijden” (na de actie 'Pita').

Op een totaal van 110 monsters in evenveel Chinese restaurants werd geen enkel resultaat genoteerd dat een gevaar voor de voedselveiligheid betekende. Dit wil zeggen, er werden in geen enkel monster  ziekteverwekkers of toxines aangetroffen. Wel was van 5 monsters de microbiologische kwaliteit slecht, er werden kiemen teruggevonden die wijzen op een gebrekkige hygiëne. ...

Lees verder »